Pourquoi manger local ?

Pour la protection de la planète ! Si t'achète des ananas qui viennent de l'autre bous du monde, tu pense que ça pollues pas l'atmosphère ? Que ça arrive comme ça, hop, par magie ?! Non, des milliers de fruits, légumes… Sont déporté chaque jours avec des grandes quantités de gaz lâchés dans l'air. En tous, 14% du rejet de gaz est à cause de ça dans le monde ! Franchement, c'est mieux d'acheter local, certes ça fait de la route mais beaucoup beaucoup moins comme par exemple 20, 30 km au lieux de milliers de km par avions ou bateaux. En consommant les produits cultivés près de chez nous, on réduit les distance parcourues par les aliments et donc, on limite les impacts négatifs du transport sur l'environnement !

Meilleur pour la santé ! Les fruits et légumes locaux sont généralement plus nutritifs car avec on respecte plus les saisons et ils ont été cultivés sur des sols denses, riche et avec maturité et aussi grâce à un lap de temps très court entre la récolte et la vente.

En plus, c'est super bon ! Les aliment locaux on plus de goûts, sont plus savoureux, donc meilleurs !!! Pourquoi ? Les aliments venus de loin sont cueillis avant maturité pour que une fois arrivé a destination, ils soit murs, alors que ceux locaux sont cueillis bien quand il le faut, quand il sont murs et donc juteux et frais.

 Et moins cher ! Et oui ! Les fruits et légumes achetés locaux sont généralement moins cher. La raisons ? C'est moins couteux à produire, a transporter et ils sont vendus moins cher au consommateur final !

 Comment manger local ?

Il y a souvent un marché dans les parages de votre maisons au moins une fois par semaine, donc un endroit où sont réunis des producteurs du coins ! Il y a aussi des magasins de producteurs : se sont de différents producteurs ( produits laitier, viandes, fruits, légumes… ) qui se réunissent dans un et même magasins pour vendre leurs produits ! Ou tous simplement, essayez de cultiver votre propre potager ! Rien est plus savoureux que des produits cultivé par sois même avec vos plus grand soins.

Alors, es tu près à essayer de manger local ? J'espère que oui !! 

Bonne continuation !

Voici les sources qui m'ont aidés  : 

Siga, Docteur bonne bouffe, Cuisine AZ